Sambal Goreng Buncis

BAHAN :

• Buncis 1/2 kg 2)
• Tempe 4 potong
• Tomat 1 butir 4)
• Minyak 2 sendok makan
• BUMBU
• Bawang merah 5 buah 2)
• Lombok merah 10 buah
• Bawang putih 2 siung
• Gula merah 1 sendok teh
• Laos 1 potong
• Garam 1 sendok makan
• Salam 2 lembar CARA

MEMASAK SAMBAL GORENG BUNCIS :

1. Buncis diiris miring tipis-tipis.
2. Tempe diiris-iris, tomat dipotong-potong.
3. Bawang merah, bawang putih, lombok diiris halus, ditumis dengan minyak goreng.
4. Buncis dimasukkan, tempe dan tomat ditambahkan, diberi air 1/2 gelas, direbus sampai masak.

https://play.google.com/store/apps/details?id=apps.vormalin.com.resepmasakanindonesia

Read More

Sambal Godog Malang

BAHAN : 
1) Pepaya muda 1 biji
2) Kacang panjang 2 ikat
3) Santan 4 gelas
4) Minyak goreng 2 sendok makan

BUMBU : 
 1) Bawang merah 3 buah
2) Salam 2 lembar
3) Bawang putih 2 siung
4) Belimbing wuluh 3 biji
5) Lombok merah 5 buah
6) Gula jawa 1/2 sendok makan
7) Lombok hijau 4 buah
8) Garam 1/2 sendok makan
9) Laos 1 potong

CARA MEMBUAT SAMBAL GODOK MALANG: 

1) Sayuran dicuci, dipotong-potong.
2) Belimbing, lombok diiris serong.
3) Bumbu-bumbu dihaluskan kecuali laos, salam ditumis.
4) Dimasukkan sayuran jika telah layu, dimasukkan santan.
5) Direbus sampai masak sambil diadu-aduk. https://play.google.com/store/apps/details?id=apps.vormalin.com.resepmasakanindonesia

Read More

Sambal Bajak Istimewa

Read More

Sambal Bajak Belimbing Wuluh

Bahan-Bahan/Bumbu-Bumbu

• 10 buah cabai merah besar
• 5 buah cabai merah keriting
• 3 buah cabai rawit merah
• 2 sendok teh terasi bakar
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok makan gula merah sisir
• 2 buah tomat, diiris kasar
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, dimemarkan
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 2 sendok makan air
• 1 sendok makan air asam jawa
• (dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)
• 6 buah blimbing wuluh, dipotong 1cm
• 5 sendok makan minyak untuk menumis

Read More